Kāpostu salāti ar Korintas rozīnēm un Saint Agur sieru |
← |
Sastāvdaļas:
130 g siers "Saint Agur",
½ sarkanā kāposta,
1 sīpols,
60 g rozīnes,
2 ēdamkarotes vīna etiķa,
2 ēdamkarotes pētersīļu,
3 ēdamkarotes rapšu eļļas,
1 ēdamkarote riekstu eļļas,
4 šķēles rupja maluma kviešu maizes.
Pagatavošana:
Izgriež kāpostgalvas kacenu, tad ar mandolīnas rīvi sagriež galviņu plānās šķēlēs.
Plānās šķēlēs sagriež sīpolu.
Sagriež maizi kubiciņos un apgrauzdē cepeškrāsnī.
Pievieno kāpostiem eļļu, etiķi, rozīnes un pētersīļus. Pieber sāli un piparus pēc garšas.
Tieši pirms pasniegšanas pievieno "Saint Agur" siera gabaliņus un maizes grauzdiņus.
| ↑ | ← |