ĶIRBJA SALĀTI AR KAMAMBĒRA SIERU UN ĶIRBJU SĒKLĀM |
← |
Sastāvdaļas:
400 g ķirbja,
150 g „NaTurek Camembert“ siera,
1 liels sarkanais sīpols,
50 g baltvīna etiķa,
50 g cukura,
50 g ūdens,
40 g ķirbju sēklu,
50 g medus,
Sāls, pipari,
Eļļa cepšanai.
Pagatavošana:
Katlā uzvāra uzvāra ūdeni, pieber cukuru un pievieno etiķi. Šo verdošo marinādi uzlej sīpoliem, kas sagriezti pusgredzenos.Kad viss atdziest, izņem sīpolus, un marinādi sajauc ar medu, uzkaisa sāli un piparus.
Ķirbi sagriez šķēlēs un apcep uz pannas no abām pusēm.Cepšanas beigās pievieno ķirbju sēklas, uzkaisa sāli un piparus un uzliek uz šķīvja.
Tīrā pannā apcep siera gabaliņus un liek tos uz ķirbja.Uz siera novieto sīpolus un pievieno medu un marinādes mērci.
| ↑ | ← |