„Turek Camembert“ siera uzkoda ar sēnēm un spinātiem

„Turek“ kamambera siers cepšanai ar gailenēm – 1 gab.

Jūsu iecienītākās sēnes (gailenes, šampinjoni, šitaki sēnes utt.) - 150 g

Sīpols – 1 gabals

Valriesti vai pekanrieksti - 50 g

Itāļu vai franču maizes šķēle -½

Spinātu lapas -50 g

Gaileņu garšvielas

Extra Virgin olīveļļa

Sāls, pipari.

 

Pagatavošana:

 

Izņemiet sieru no iepakojuma un novietojiet uz cepampapīra. Pārslakiet sieru ar olīveļļu un gaileņu garšvielām. Cepiet 7-8 minūtes iepriekš 180 grādu temperatūrā uzkarsētā cepeškrāsnī. Sagrieziet maizi šķēlēs un apcepiet pannā. Gatavojam garnīru: uzkarsējiet eļļu pannā un pievienojiet plāni sagrieztu sīpolu. Kad tas ir apcepies, pievienojiet pusgredzenos sagrieztās sēnes, pārkaisiet ar sāli un pipariem un cepiet vēl pāris minūtes. Cepšanas beigās pievienojiet rupji sasmalcinātus riekstus. Noņemiet pannu no karstās plīts un pievienojiet spinātus. Lieciet daļu garnīra uz šķīvja, uzlieciet virsū sieru ar pelējumu un pēc tam uzlieciet atlikušo garnīra daļu. Pasniegt ar grauzdētu maizi.