Maizītes ar kazas sieru un garšaugiem

 

11 g sausā rauga;

1 tējkarote sāls;

1 ēdamkarote cukura;

500 g kviešu miltu;

0,3 l silta ūdens;

2 ēdamkarotes olīveļļas;

150 g vai 1 paka dabīgā krēmveida kazas siera (Chavroux);

1 ēdamkarote kaltētu garšaugu maisījuma (izvēlies savu iecienītāko: Vidusjūras maisījums, itāļu maisījums vai to sajaukums);

1 ola;

rozmarīns un granātābolu sēklas dekorēšanai.

 

 

Sajaukt sauso raugu ar miltiem, sāli un cukuru. Pievienot siltu ūdeni, olīveļļu un samīcīt mīklu. Apsegt mīklas bļodu ar virtuves dvieli un atstāt uz stundu siltā vietā bez caurvēja.

Izspiest lielākos gaisa burbuļus no mīklas. Gatavot 40-50 gramu lielus gabaliņus. Plaukstā katru mīklas gabaliņu saspiest plakanu un ar tējkaroti uzlikt kazas sieru. Apkaisīt sieru ar garšaugu maisījumu. Veidot mīklas bumbiņu, nosedzot sieru. Novietot izveidotās bumbiņas uz cepešpannas, kurā ieklāts cepampapīrs. Apsmērēt bumbiņu virsmu un sāniņus ar sakultu olu. Pēc vēlēšanās nedaudz apkaisīt ar kaltētiem garšaugiem un sāli. Cept cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā aptuveni 20 minūtes kamēr maizītes kļūst gatavas un zeltainas.

Rotāt ar rozmarīna zariņiem un granātābolu sēklām.