KĒKSIŅI AR CHAVROUX SIERU UN SPINĀTIEM |
← |
Sastāvs:
Saldēta kārtainā mīkla – 1 paciņa,
“Chavroux” kazas piena siers – 1 gab.,
Ķiploka daiviņas – 2 gab.,
Sauja spinātu,
Ola – 1 gab.,
Ķiršu tomātiņi,
Pesto mērce,
Žāvēts timiāns,
Olīveļļa,
Zaļumi (dekorēšanai).
Pagatavošana:
Sagatavojiet tomātus: mazgājiet tos, sagrieziet tos uz pusēm un novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru (ar mīkstuma pusi uz augšu). Apslaka ar olīveļļu, apber ar rīvētu ķiploku un timiānu un šauj cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep tomātus, līdz malas ir labi brūnas un miza kļūst nedaudz sausāka.
Atkausējiet kārtainās mīklas loksnes, sagrieziet kvadrātos un aizpildiet ar tiem kēksiņu veidnes. Bļodā sajauciet kazas piena sieru ar sasmalcinātu ķiploku masu un olu. Aplejiet spinātus ar verdošu ūdeni, sasmalciniet tos un pievienojiet siera masai. Ar tējkaroti piepildiet mīklas groziņus un ievietojiet tajā pašā krāsnī, kur tika apcepti tomāti. Cep apmēram 20 minūtes, līdz mīkla kļūst nedaudz zeltaina.
Izlieciet kēksiņus uz šķīvja, izrotājiet ar ceptu tomātu pusītēm (iesakām pievienot arī pesto mērci) un zaļumiem.
| ↑ | ← |