ĀTRAS MAIZĪTES AR SPINĀTIEM UN ZILO SIERU

“Saint Agur” zilais siers – 100 g,

Kārtainā mīkla – 500 g,

Spināti – 3 saujas,

Olas – 2 gab.,

Puse sīpola,

Ķiploka daiviņa – 1 gab.,

Sāls, melnie pipari (pēc garšas),

Olīvu eļļa – 1 ēdamkarote,

Sezama sēkliņas dekorēšanai.

 

 

Sagrieziet spinātus, sīpolu, ķiplokus, pievienojiet zilo sieru, pielejiet eļļu, pievienojiet  olu un visu labi samaisiet. Sagrieziet mīklu kvadrātos un katra gabaliņa centrā uzlieciet karoti pildījuma, pēc tam savienojiet malas, lai iegūtu trīsstūrveida formu, un aizspiediet tās. Maizītes pārklāj ar sakultu olu, apkaisa ar sezama sēkliņām un 20 minūtes cepj cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.